Processo: Fermentação

Desde o tempo da pré-história os humanos têm controlado o processo e fermentação.  Do pasteurizador, a conversão do suco em vinho, grãos em cerveja, leite para iogurte, carboidratos em dióxido de carbono para aumentar o pão, e açúcar dos vegetais em conservantes ácidos orgânicos.

Hoje, a fermentação proporciona a diversificação dos sabores, aromas e textura das comidas alem de preservar, enriquecer, desintoxicar e produzir importantes nutrientes e drogas.

Nós possuímos muitos anos de experiência  nessa área e nosso conhecimento sobre processos proporciona confiança para nossos clientes. Processo de segurança é evidente em nossos componentes pra controle de gás para fermentação, pH e monitoração de pressão e soluções em módulos Fieldbus que são usados para unir reatores em um único processo coordenado.

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