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Mistura de Gases para Fermentadores

Biotecnologia trabalha com micro-organismos tais como bacteria, fungos filamentosos ou outros fungos, permitindo assim que o processo se realize sob condições normais de pressão e temperatura e em ambientes aquoso.

Esta é uma diferença crucial em relação à química , onde os processos de produção se realizam sob altas temperaturas e pressões e apresentam assim um alto nível energético e frequentemente incluem o uso de ácidos ou solventes.

Entretanto, uma vez que as taxas metabólicas dos micro-organismos são relativamente baixas, é necessário criar um ambiente para eles de modo que o processo metabólico proceda em condições ideais. Estas condições, algumas das quais são muito específicas, são criadas em bioreatores (fermentadores) que podem ser operados intermitente ou continuamente.