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Extrusão de produtos alimentícios

Garantindo a melhor qualidade do produto com a plataforma modular para o controle do processo

Suas vantagens:

  • Localização perto da extrusora
  • Alta segurança operacional
  • Durabilidade
  • Estrutura modular amigável

Extrusão é o cerne de vários processos de produção de alimentos e ração. As extrusoras fazem a massa, misturam, cozinha e dividem as porções, por exemplo, de cereais, flocos de milho (cornflakes) e massas, proteínas texturizadas, arroz vitaminado ou ração de animais domésticos. Além da tecnologia sofisticada e o conhecimento fundamentado no processo, a temperatura também tem efeito central.

Exigências

Para que os produtos apresentem qualidade, consistência e gosto constantes, o controle exato da temperatura é essencial. O processo de cozimento, por exemplo, tem de ser feito sempre no ponto. Na maioria das vezes há a troca entre várias receitas de produto, de forma que o controle de temperatura deve ser de configuração flexível e automação confiável. Não menos importante: a segurança operacional e de produção, assim como a eficiência energética em todo o processo são objetivos essenciais. A tecnologia robusta de válvulas na plataforma modular para o controle de processo está à altura desses desafios

Applicaton Extrusion Food

 

Controle de temperatura no exemplo de uma extrusora

Outros exemplos de aplicação de nossa plataforma modular de controle de processo:

Soluções automatizadas e individualizadas de resfriamento para suas plantas de fundição por pressãoSoluções automatizadas e individualizadas de resfriamento para suas plantas de fundição por pressão

A qualidade dos resultados finais sempre vem em primeiro, pouco importa se você opera ou fabrica plantas de fundição de alumínio (fundição injetada, fundição em coquilha). Nelas, o resfriamento bem adaptado desempenha um papel importante. A Bürkert oferece as tecnologias mais modernas para o controle dos fluidos de resfriamento. Para isso, cobrimos todos os níveis de complexidade necessários, desde o fornecimento de cada válvula, atuador e sensor, soluções de sistema compactas e automatizadas até os armários de fluido.